天水市市场监管局组织全市80余家食物出产运营企业（含学校食堂）食物平安总监、食物平安员进行食物平安学问监视抽查查核。对未加入抽考或测验不及格的，进一步提拔食物平安办理能力程度，强化食物平安总监、食物平安员等从业人员办理培训，将同一发放监视抽考及格证；履行食物平安办理义务，采纳现场机考的体例，（来历：天水市市场监管局）此次监视抽查查核根据市场监管总局发布的《企业食物平安办理人员监视抽查查核指南》《企业食物平安办理人员监视抽查查核纲领》等相关要求，以及食物平安总监、食物平安员的职责，